Les ingrédients du Gratin de Jambon au fromage blanc :

Pour 2 personnes
230 gr de fromage blanc maigre
2 œufs battus en omelette
50 gr de jambon coupé en dés
1/2 cuillère à café de moutarde
10 gr de beurre
Sel et poivre

La préparation :
Dans un bol, mélanger le fromage blanc, les œufs en omelette, le sel et le poivre. Petit à petit, battre de plus en plus vite jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Ensuite, ajouter le jambon et la moutarde.
Beurrer le plat et chauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Verser le mélange dans le plat et enfourner pendant 20 à 25 minutes (ne souciez pas si votre plat rend un peu d’eau, c’est dû au fromage blanc).
C’est suivant votre goût, que vous pouvez le manger chaud ou froid !